Türkiye genelinde denizlerde av yasağının kalkmasının ardından tezgahlarda balık çeşitliliği ve miktarı artış gösterirken, yıllık kişi başı tüketim oranlarının küresel verilerin gerisinde kaldığı bildirildi. Konuya ilişkin değerlendirmelerde bulunan uzmanlar, palamut ve hamsi gibi türlerde yaşanan dönemsel bolluğun toplum sağlığı açısından sofralara daha fazla yansıması gerektiğine dikkat çekti.
